【材料】
もやし・・・1袋(200g)
卵・・・1個
豚バラ薄切り肉・・・3枚
小麦粉・・・40g
天かす・・・30g
おぼろ昆布/塩こしょう・・・適宜


【作り方】
①もやしをボールに入れ、手で軽くしぼる(水分はそのまま)。
② ①に卵・小麦粉・天かす・おぼろ昆布を加え混ぜ生地を作り、塩こしょうで味付ける。
③フライパンに油を敷き②を流し込み、豚肉を乗せ、蓋をして、両面焦げ色がつくまで焼く。
④お皿に盛り、ソース、かつおぶし等お好みでのせる。



中島もやしのここがおいしい

 

お好み焼き

包丁 まな板いらずのお好み焼き。
もやしをしぼって大丈夫?・・・・折れて、つぶれて、美味しいお好み焼きに大変身!!

【広がるバリエーション】


レシピに使用する商品

 

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