【材料】
豚肉・・・150g
もやし・・・200g
セロリ・・・5cm
みょうが・・・少々


【作り方】
①湯がいたもやしとセロリ、みょうがを一緒にし、皿に盛る。
②豚肉は熱湯でさっと湯がき、氷水にさっと浸し、ざるに上げ、水気をきり、皿に盛る。



中島もやしのここがおいしい

 

もやしセロリ(冷しゃぶ風)

もやしとセロリのシャキシャキ感と口に広がるセロリとみょうがの風味がgood!ポン酢がおすすめ。
もやしセロリにクルトン、カリカリベーコン、ニンニクチップなどをトッピングし、シーザーサラダのようにクリーム系ドレッシングをかけても美味しくいただけます。
【広がるバリエーション】


レシピに使用する商品

 

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