【材料】
もやし・・・2袋(400g)
塩・・・5g
ベーコン・・・2枚
トマト缶・・・1個
茹でた豆・・・85g
コンソメ・・・1ヶ
水・・・3カップ
ローレル
砂糖・・・5g
バター・・・10g
※茹でた豆は市販の缶詰でもOKです。


【作り方】
①切ったベーコンを炒め、塩もみしたもやしを入れて炒める。
②トマト(トマト缶の中身)と水を入れて煮込み、バター・塩・コショウと隠し味程度に砂糖を少量入れる。
③好みに応じて味を整える。



中島もやしのここがおいしい

 

もやしと豆のトマトスープ (4人前)

夏野菜の王様トマト、もやしと豆を入れて体に必要な栄養を手軽にいただけます。
冷たく冷やしても美味しくいただけます。洋食の肉料理や魚料理に添えていかがでしょうか?

【広がるバリエーション】


レシピに使用する商品

 

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