【材料】
大豆もやし・・・1袋(150g)
砂糖・・・50g
ココナツ・・・20g
あずき缶・・・1缶
パイシ-ト・・・4枚
卵・・・1個


【作り方】
①大豆もやしは柔らかめに茹でる。
②茹でた大豆もやしをフードプロセッサ-にかける。
③鍋に②と砂糖を入れ加熱し水分をとばすように煉り大豆もやしあんを作る。
④大豆もやしあんにあずき缶を加え煮詰め餡子を作る。
⑤ココナツを空煎りし④に加えココナツ入り大豆もやしあんに仕上げる。
⑥パイシートに⑤を包み形を整えとき卵を塗る。
⑦200度のオーブンで25~30分焼く。



中島もやしのここがおいしい

 

大豆もやしのあんパイ

大豆もやしあんはとっても便利!
あずきとの相性もとっても良いのです。

【広がるバリエーション】



レシピに使用する商品

 

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