中島もやしのここがおいしい

もやしレシピ集

もやしレシピ集

 

「もやし」と共に半世紀。

栄養豊富、万能野菜!

もやしもやしは低カロリーで、味は淡泊、どんな食材とも相性抜群。食物繊維が豊富なので、腸ををキレイに整えます。調理のコツは短時間で加熱することです。ひげ根を取ると食感がよくなりますが、ひげ根の部分には食物繊維が豊富に含まれていますので気にならなければ、付いたままでも調理してもかまわないと思います。もやしを美味しくいただくコツは「シャキシャキ感」を残しながら調理することです。

 

もやしに含まれる栄養素のご紹介

(下記ご紹介の栄養素は一部の紹介です)

《ビタミンB1》ビタミンB1は糖質をエネルギーに変える時に必要な栄養素です。

《ビタミンC》免疫力を高め、しみ、そばかすの原因となるメラニンを抑えます。

《アスパラギン酸》ミネラルをスムーズに全身に運ぶ作用があり、疲労を素早く回復する効果があります。 アスパラギン酸を多く含む食品はアスパラに続き、もやしがよく知られています。

《食物繊維》大腸の働きを促進し、便秘予防になります。腸内の善玉菌を増やして、悪玉菌を減らします。血糖値やコレステロールを抑えます。

《カリウム》ミネラルの一種で血圧を下げ、筋肉の働きをスムーズにする作用があります。 また、心筋梗塞などを予防します。

中島のもやしは、ここが美味しい!

中太なので、しゃきしゃきと程よい歯ごたえのもやしです。
中太だからどんな料理にも調理しやすく、すばやく加熱でき、味が絡みます。皆様の健康的な食卓に、安心安全なもやしをお届けしたくて、毎日社員一同頑張っています。

皆様に「中島商店のもやしはどんなところがいいの?」と聞かれたら、「調理しやすい太さで、料理のたれや味が程よく絡み、しゃきしゃきと新鮮なところ!」とお答えしています。

 

◆業務用もやし

お客様のご要望に応じた分量の包装でお届けいたします。

お気軽にお問い合わせ下さい。

※右の写真は業務用の大袋に入ったもやしです。

 

〈お問い合わせ〉TEL 084-921-5157

もやしの成長

もやしは、驚くほど成長が早いのです。
そのもやしの成長をアニメーションにしてみました。
およそ1週間かけ、毎日同じ時間に同じ位置にカメラを構え成長を撮影しました。
撮影は大変でしたが、皆様に何とか分かる程度のものが出来たと思います。
ご覧ください。

製品紹介

中島商店のもやしは、新鮮、できたて!です。

しゃきしゃきもやしパッケージしゃきしゃき もやし

中島商店一押しの定番もやしです。緑豆を発芽させて育てたもやしです。
湯がいてもよし!炒めてよし!蒸してもよし!
青いパッケージにキャラクターの「もーやくん」が目印です。どこかのお店で、このパッケージを見たら、ぜひ皆様思い出してください。

中島商店のもやしは、新鮮、できたて!です。

しゃきしゃきもやしパッケージ大豆 もやし

大豆を発芽させて育てた大豆もやしです。韓国料理のナムルや中華の炒め物などによく使われます。歯ごたえがあり、特有の旨味があり、タンパク質が豊富です。
栄養含有率は他のもやしよりも栄養価は高いので、もやしを大好きという方、大豆もやしもぜひ、ご家庭の食卓にご利用下さい。

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